[ARM]     [RUS]     [ENG]

ИМПОРТНЫЕ БРОЙЛЕРЫ – ПОД МЕСТНЫМ БРЕНДОМ ПТИЦЕВОДЫ БЬЮТ ТРЕВОГУ...

altВ последнее время в СМИ Армении активно обсуждается ситуация на рынке продукции птицеводства РА. Проблема, естественно, не могла обойти и нас, так как Нагорный Карабах находится в едином с Республикой Армения экономическом пространстве.

Согласно публикациям в СМИ, проблемы возникли по причине противозаконных действий некоторых компаний, нарушения правил здоровой конкуренции в бизнесе. В частности, ряд предприятий по производству мяса птицы, названия которых не приводятся, переупаковывают  импортируемые в Армению замороженные куры и просроченные яйца, а затем продают их под видом местной продукции.

Узнав об этих и других фактах, предприятия РА по производству птицепродукции – Гетамечская птицефабрика, Лусакертская племенная птицефабрика, «Арутюн», «Аштарак-яйцо», птицефабрика «Арзни», Лусакертская птицефабрика города Мартуни НКР, являющиеся членами Союза  птицепроизводителей РА, обратились в соответствующие  органы с требованием быть строго последовательными, проводить проверки и контролировать создавшуюся на рынке ситуацию, ибо она представляет опасность не только для бизнес-среды, но и в первую очередь для здоровья и безопасности населения. Так как из нашей республики единственным представившим жалобу является ООО «Лусакерт НКР», можно сказать, самый крупный производитель в нашей республике птицеводческой продукции, мы пригласили на беседу его учредителя Давида Дадаяна. И, естественно, первый вопрос касался переработки завезенных кур и появления их на наших прилавках.

По словам Д. Дадаяна, часть потребляемого в Армении  мяса птицы (оттуда оно завозится и в Арцах) - импортного производства, причем половина ее выдается за местную продукцию и в свежем или замороженном виде продается дешевле произведенной на месте курятины. А технология переработки импортных кур, по словам птицеводов, следующая: замороженная тушка бройлера, оттаяв, теряет около 5% своего веса, и дабы при переупаковке не нести убытки, предприниматели инъецируют в тушку около 20% различных растворов, искусственно увеличивая вес. Но это еще не самое опасное... «Обычно мясо птицы уже на второй день с момента производства утрачивает свежий вид. Таковы мои наблюдения за многолетнюю свою практику, и думаю, со мной согласятся многие хозяйки, - сказал Д. Дадаян. – Между тем привозные «местные куры» почти 4-5 дней реализуются в наших магазинах как свежие». А что сохраняет их свежими? По словам нашего собеседника, это препарат, который несколько дней предохраняет от разложения... человеческий труп и о вредности которого для здоровья и жизни человека так много говорится в Интернете и СМИ. По сообщениям СМИ, некоторые фирмы Армении оснащены «современным» оборудованием, позволяющим одновременно переработать 250 кур. Тонкими иглами в мясо птицы инъецируются различные химические вещества, перманганат калия и солевой раствор, а чтобы вся эта жидкость не вытекла, по специальной технологии упаковывают в целлофановый пакет и выдают за свежий товар. В тушках таких кур, по словам Д. Дадаяна, при проведении химического анализа можно обнаружить различные антибиотики, глицерин, стабилизаторы Е 450, Е 451, антиоксидант Е 301, эмульгатор Е 415, цитрин. На вопрос о том, куда же смотрят представители здравоохранения, органы контроля над безопасностью продуктов питания РА и НКР и почему первыми тревогу забили предприниматели, Д. Дадаян ответил, что насчет РА он ничего сказать не может, а у нас пока нет лабораторного оборудования для проведения таких анализов. При Министерстве сельского хозяйства планируется открытие современной лаборатории, которая позволит проводить такие исследования. Как бы то ни было, лишь после сигнала самих птицеводов начались масштабные проверки предприятий, производящих мясо птицы. Как пишет газета «Аравот», создана специальная комиссия, которая занимается  изучением проблемы. Недавно начались проверки на птицефабрике «Аракс». Судя по ответам на вопросы журналистов, соответствующие службы делают все для того, чтобы некачественные и просроченные товары не оказались на наших прилавках, но в то же время они не опровергают опасения птицеводов.

Как птицеводы выявили махинации своих коллег? По словам Д. Дадаяна, на некоторых предприятиях ежедневный убой птицы составляет около 3 тонн, в то время как на рынке сбывается 6-7 тонн. Понятно, что прибавка – это импортные бройлеры, зачастую 4-5-летней давности, переработанные по вышеуказанной технологии. Так или иначе, проблема, согласно публикациям в СМИ, изучается, и в короткие сроки ситуация должна измениться. 

 

Сруби ВАНЯН